Vlees of gevogelte (aan)snijden, groente, fruit en vis portioneren, het zijn handelingen die tijdens het koken veelvuldig worden gedaan en waarbij messen van goede kwaliteit noodzakelijk zijn. Dit messenset van Big Green Egg bestaat uit een koksmes met een lemmet van 20 cm en een officemes met een lemmet van 9 cm. Deze messen zijn ergonomisch ontworpen en vervaardigd van hoogwaardige materialen.